1. (Common Noun-Neuter) cooked rice kept in water for a night(sometimes for long hours within the day). It is then taken out of water,mixed with salt, mustard oil, green chilly and sometimes with grilled/broiled small fish. এৰাতি বা দিনতে অলপ দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে পানীত তিয়াই থৈ খোৱা ভাত৷ এনে ভাতত সাধাৰণতে নিমখ, মিঠাতেল সানি কেঁচা জলকীয়া, পোৰা আলু বা সৰু পোৰা মাছৰ লগত খোৱা হয়৷

English: poita bhat,
Assamese: পঁইতা ভাত, পন্তা ভাত,
Hajong: বুকনি ভাত